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家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求，为读者精挑细选了老百姓口口相传的、最受人们喜爱的、最人气的、最常见的家常菜。书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式，使读者更容易掌握菜肴的制作方法。学做家常菜，一定要知道的！火候的鉴别、油温的判断、调味料的应用、基本烹饪术语图解。每本书均配有相应的功能性索引，一本菜谱顶两本用。
根据人们不同时候的不同胃口，精选了近百道家常开胃下饭菜，食物搭配具有较强的针对性，富含营养，开胃开心，让你吃得美味，吃得舒畅。《开胃下饭菜》内容丰富，实用性强，通俗易懂，是家庭主妇的有益参考书。
我国的各种地方菜是各个地区具有不同特色的民间菜，它是相对于宫廷菜，官府菜和寺院菜而言的，是构成中国菜的主体。我国地方菜的系统较多，主要的有北京菜，山东菜，四川菜，广东菜，淮扬菜，浙江菜，福建菜，湖北菜，徽菜，湖南菜，上海菜，天津菜等。其中，特色突出而又影响较广的是北京菜，山东菜，四川菜，广东菜和淮扬菜。
凉拌菜其历史文化深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。
【起点女生网2组签约作品】江湖人怎么了？江湖人也要穿衣吃饭！大虾又怎么了？大虾也要吃酒谈恋爱！真是不当家不知柴米贵，知不知道现在提倡的是自力更生自给自足！咱“金银山庄”里没金也没银，就有你们这些自命不凡的大虾！武功绝顶又怎样？帅不啦叽的又怎样？难道王母娘娘会冲着你长的帅就给你下场馅饼雨啊？要想买酒喝，就赶紧去把后院里的大白菜地给我浇了！——某日一大早，金银山庄的管家宫慕九一手叉腰一手指着某些人的鼻子如是说。验证请输入五人组任何一个成员名字。欢迎大家来玩儿】——————新书《汉宫歪传》，期待支持！！！——————
吃是王道！吃是正义！
这世上，唯有爱和美食不可辜负。
也没有什么是一顿饭不能解决的事情，
如果有，那只能说明，你没吃过穆冉做的菜！
前世，她是天赋异禀的神厨。
一觉醒来，竟变成影帝叶放的妻子，还带着一对双胞胎拖油瓶！
然而，这对营养不良的双胞胎，还有这挑食到变态的高冷影帝是怎么回事？
他娘的！她就看不惯别人瞧不起食物那样儿！
从此，喂饱这三位祖宗成了她最大的挑战！
至于，带娃参加《爸妈去哪儿》时顺便露露厨艺，那都是小菜一碟！
唔，一不小心变成全民偶像，还成了星际女主播，这可怎么破？
轻松学做菜系列丛书2是资源重新组合型产品，汇集了数量相对较少的、老百姓口口相传的、常见的家常菜，内容上参考青岛的19.80系列图书，形式上采用铜版纸，确保性价比，是一套容量合理的，可操作性极强的菜谱书!
凉拌菜其历史文化深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。
本书汇百家之所长，经典私房菜的制作过程，让您可以在自家的厨房里，利用最简单的器具，轻松制作出好吃、好看、好营养、好创意的各种家常菜。您只需要举一反三，便能让普通的家常菜因独特的做法而与众不同。还有“厨房小常识”告诉你健康饮食生活的小窍门！