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书籍是人类文明的编年史,是人类历史的载体,是人类理性和智慧的结晶。一个人的阅读史,便是一个人的心灵史和精神成长史。书籍是抚育杰出人才的珍贵乳汁,是支撑伟大心灵的富贵血脉,是铸就高贵灵魂的丰富给养。读书,应该成为一种生活态度、一种存在方式、一种审美情趣、一种精神追求、一种生命寄托、一种人生境界。
本书分为营养素的消化、吸收和代谢，基础营养，食物营养，人群营养，公共营养，疾病营养，食品安全，营养强化与保健食品，模拟考试试卷等部分，以学习重点、基本概念、重点内容的形式全面概括了营养学的基本理论，以应试习题及模拟考试试卷的形式来强化考生对基本知识的掌握。本书适合参加各级营养师资格论证考试的考生和从事营养及营养相关工作的人员阅读。
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本书以现行的《机动车驾驶证申领和使用规定》（公安部123号令）为依据进行编写的，重点讲解了汽车驾驶基本操作、汽车驾驶证科目二考试、汽车驾驶证科目三考试、新手安全驾驶等内容。本书的编写重在实用，紧紧围绕学开车考取汽车驾驶证应该掌握的知识和技能进行展开讲解，条理清晰，内容精练。书中配有大量的彩色插图，准确直观地表达了汽车驾驶科目二、科目三考试的要领和技巧。
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