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滋补
食谱
中的
“
黑客
”
作者:冯化平
“清中求鮮,淡中求美”,美食的真正內涵在于食材普通和大衆認同。本書的特點之一就是選擇普通食材爲大衆服務:特點之二是將傳統烹饪與現代科技相結合。推陳出新,以適應現代家庭生活的需求。
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